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在日常生活中,因为生活习惯与饮食条件的改变和上升,患骨质疏松人群越来越低龄化。如果不想让骨头变脆,下面这4件事一定要少碰甚至别碰:
1.饮酒
长期饮酒可以抑制成骨细胞活动,减少成骨细胞增殖和活性,降低骨形成,导致骨量丢失。
这是因为酒精会抑制成骨细胞功能并且影响性激素分泌、干扰维生素D代谢及促进甲状旁腺激素分泌等。
而且,过量饮酒也会增加跌倒风险,对骨质疏松患者来说就更是雪上加霜。所以建议大家尽量不要喝酒。
如果有工作应酬或是其他原因一定要喝,按照中国居民膳食指南的建议,男性酒精摄入每天不超过25克,女性酒精摄入每天不超过15克。
大约相当于:女性每天最多可以喝啤酒360毫升或葡萄酒150毫升或低度白酒75毫升,男性每天最多可以喝啤酒720毫升或葡萄酒300毫升或低度白酒150毫升。
但必须注意的是,饮酒没有任何的“安全值”!最安全的饮酒量为0!
2.喝咖啡、茶等含咖啡因饮料
我国《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017版) 》提示,大量饮用咖啡、茶会影响钙的吸收,增加骨质疏松的风险。
不过,这并不意味着我们就完全不能喝咖啡和茶了。
实际上,咖啡和茶导致的钙流失并没有大家想象的那么恐怖。每杯咖啡只会增加大约2~3mg的钙流失。对于喜欢喝咖啡和茶人,建议:
1)适量喝,每天不超过3杯。
大部分健康机构都认为健康成人是可以适量喝咖啡的。国际骨质疏松协会、美国国家骨质疏松协会建议每天的咖啡摄入量控制在3杯以内为宜。
2)喝咖啡和茶的时候加点奶,或者适当多吃点奶制品。
包括喝牛奶、酸奶、吃奶酪。牛奶中获得的钙就能起到很好的弥补作用,就不用太担心这点损失。需要提醒大家,除了咖啡本身,生活中很多饮料、食物也含有咖啡因,很多碳酸饮料(如可乐)、能量饮料、巧克力等,如果吃了这些东西,也要记得少喝点咖啡。
3.摄入高钠饮食
高钠、高盐摄入会促进人体尿钙的排泄,长期就会导致骨质丢失,增加骨质疏松风险。
肾脏每排出 2300 毫克钠(相当于6克盐),同时就会损失40~60毫克的钙。摄入过量的盐意味着会带走更多的钙。如果一位中年女性每天多吃 1000 毫克的钠(相当于2.5g的食盐),又不多摄入钙,排泄的钙全部来自于骨钙,那么每年会多损失 1% 的骨钙。
现实情况是,我国居民钠的摄入量已经是世界卫生组织WHO的推荐健康摄入量的2倍,尤其是北方有些地区吃得更咸,而钙的摄入量却只有推荐推荐值的一半。
我们日常饮食中钠最主要的来源是食盐,所以平时做饭时一定要注意少放盐,清淡饮食。
除此之外,隐形钠是人们经常忽略掉的问题。味精、鸡精、酱油、腐乳等调味品及话梅、薯片等加工食品中的“隐藏钠”也会带来不少的钠。
日常生活中,建议从下面几个方面做起,减少盐的摄入:
· 自己做饭做菜少放盐,能大大降低钠盐摄入。
· 吃东西的时候有意识的避开过咸的食物,比如腌菜、火腿肠这些食物都要少吃。
· 自己做菜养成量化的习惯,以计量的方式(比如定量盐勺)减少食盐的用量。
· 巧用烹饪技巧减少用盐。比如,等到食物快出锅再加盐调味;
· 多用醋、香料、柠檬汁等调味,代替一部分盐。多采用蒸、煮等烹调方式,少用爆炒、椒盐等方式做食物。
· 在选购包装食品时,注意看营养标签,尽量挑低钠产品。
4.吸烟
大量研究表明,烟草中许多有害物质可以影响骨代谢,抑制骨形成,促进骨吸收,引起骨量丢失增多,最终导致骨质疏松症,增加骨折风险。吸烟者骨量丢失率约是不吸烟者的1.5~2 倍。女性吸烟还可使绝经年龄提前,卵巢功能早衰,绝经后体内雌激素不足会加重骨质疏松症。
而且,吸烟对健康的危害和损伤是多器官、多方面的,我们应该都拒绝吸烟。
需要提醒的大家的是,骨质疏松是由多种因素共同导致的一种疾病。对于骨质疏松患者来说,除了尽量少做或避免上面这4件事,平时还是应该保持膳食平衡以确保足量的钙和维生素D摄入,同时还要注意适度运动,促进骨骼健康。
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