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又到了靠西瓜和空调度日的季节,水果也变得丰富起来。虽说吃水果有利于健康,但同一种水果有人吃了胃寒腹泻,有人却长痘唇干……这是因为水果跟人的体质一样,也分寒、热、平三种。分清体质、选准时机,科学吃水果。
【寒性水果】
常见的寒凉性水果,有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、批把、甘蔗、柿子、桑葚、橙、荸荠、猕狠桃、柚子等。
有些人平时脾胃虚寒,阳气不足。常常四肢冰凉,畏寒喜暖、腰膝酸软,食物稍微凉一点就会胃部不适,腹胀甚至腹泻的人,最好少吃或不吃寒凉性的水果。
寒凉性水果一般具有清热,海火或解毒的功效,可以用来治疗热症(怕热、口干、便秘、青春痘)。
· 比如西瓜,可以快速补充水分,电解质和维生素C,是夏日午后消除疲劳的良伴。
· 香蕉和奇异果可以增加血清素,能够缓和情绪,安定神经。不过香蕉热量较高,半根香蕉就等于一份水果的量,需注意总热量。
》》》贴心提示:
寒性体质、容易拉肚子的人,不该吃太多西瓜,易造成腹泻。太晚吃西瓜,则会尿频、不利睡眠。另外,西瓜果肉与果皮间白色的部分,利尿效果更强,应该避免食用。
【温性水果】
常见的湿热性水果,有荔枝、龙眼、榴莲、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。
有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰,那就最好少吃温热性水果。
温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能,可用来治疗寒症(怕冷、腹泻、面苍白)。
· 荔枝味甘而酸,性温,不过糖分高、不易消化,一次应以五颗为限。而寒性体质的人可以话当多吃点荔枝。
· 龙眼味甘,性微温,能消除疲劳,增强记忆力。如果有失眠、睡不好的情况,睡前可以喝桂圆红枣茶,能帮助睡眠。
》》》贴心提示:
荔枝、龙眼可以补血,但热性体质的人要少吃,否则容易上火,导致难以入睡、暴躁易怒。
【平性水果】
夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。平性水果,不寒也不热,任何体质的人都适合吃。
· 菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。
· 木瓜味甘,性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。而且木瓜不算太甜,对糖尿病人来说是很好的水果。
· 葡萄味甘而酸、性平,能够生津、补气血,还含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。
》》》贴心提示:
菠梦酸性较高,不适合空腹吃,胃肠溃癌患者痊愈前不适合多吃。
吃水果也要分时间段
水果本身含的酵素不同,如想让酵素在体内产生不同的作用还应选择最合适的时间吃。
· 空腹时别吃太酸的
早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。
胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果,尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃,会加快肠胃的运动,增加心脏负担。
· 两餐之间吃水果能快速补充维生素
两餐间吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能披人体快速吸收。
比如鲜枣最好餐前吃,但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃,西瓜最好饭后两小时吃。
· 晚餐后不要大量吃
餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。
但晚餐后不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
另外,对于一些比较胖的人,只要不是味道酸涩的水果,在饭前吃有利于产生饱腹感,减少下一餐食量,对控制血压和体重很有利。相反,那些瘦弱,营养不良的人如果饭前吃很多水果,可能影响正餐食欲。
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