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春为清明,秋为中元。
中元节一般在入秋之后。《说文解字》:“七月,阴气成。”此时天地之间的阴气开始活跃,湿气蒸腾。气虚、阳虚的人会感觉身体疲乏,容易生病,所以,中元节养生要点在于:补气祛湿、祛除身体下部的湿热。
古人认为,祛除全身湿气,更好的办法不是艾灸、也不是拔罐,而是通过食疗的方式,药食同源,打开身体的“排湿通道”!
《本草纲目》作为“上医之道,从心而治,以食为药,是我国古代人民在食物和药物发现中总结的智慧,其中许多养生秘方被皇室所用。李时珍非常重视药食同源的研究,在《本草纲目》中首次提出了“四性五味,药食同源”的理论。李时珍虽常年在大山跋涉,但日常所食皆为秘制草本膏方药膳。所以直到古稀之年,李时珍的精力仍然十分充沛。
为了把历经数百年悠久历史的食疗秘方宝贵财富传承下去,李时珍后人决定将其经典食疗养生秘方结合现代医学科技改良重塑,继续承袭“贡方堂”字号。
说到祛湿,大多数人首先会想到薏米。但由于薏米性质偏凉,对于脾胃虚寒的人并不适合。但如果改良一下,还是适合大众服用的。具体方法:把薏米炒一下再煮,或者在食疗中加入白术。
从古至今,大多名医祛湿金方中,都会有白术或者苍术。
苍术,入脾、胃、肝经,味苦,春秋季采挖,摘掉须根,除去泥泞后晒干后作中药。《本草纲目》中描述其具有“燥湿健脾,祛风燥湿”之效。
【白术食疗方,祛湿好帮手】
白术陈皮粥
方法:取炒白术10克、陈皮3克、大米100克一起熬粥服用。
功效:补气健脾、和胃,适用于脾胃虚弱、食欲不振人群。
白术黄芪茶
方法:取白术10克、黄芪20克、防风10克,用开水泡之当茶饮。
功效:甘香健脾,补中益气,增强机体抗病能力,适用于体质较差、容易感冒的人群。
白术茯苓山药汤
方法:取白术10克、茯苓30克、山药30克(干品)、大枣2枚、猪排骨500克煲汤服用。
功效:益气健脾,燥湿利水,适用于脾胃气虚,水湿内停人群。
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