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秋冬补得好,来年疾病少。冬天,脾胃消化能力相对较强,吸收较好,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,不会生病。
身体虚弱的人经常会问:我平时很注意饮食保养,冬天吃了不少补品,但流感、支气管炎等老毛病还是赶着趟地来。这种情况在中医看来,就是“不受补”的表现。
“受补”还是“不受补”,关键在脾胃。脾为后天之本,只有脾胃功能正常,消化吸收能力才好,进补才能有效。而素来脾胃不好、脾虚消化不良的人,进补后承受不了,就会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象。胃寒的人也不能补,进补后消化不了,会发生腹痛。
此外,肝郁、心情不好的人也不受补,进补后会腹胀。还有,胃中有火的人,进补后会感觉胃中吞酸嘈杂,恶心欲呕。上述这四种情况是冬不受补的最常见情况。对冬不受补的人,应在进补前先调理脾胃。
一般来说,脾气虚的情况最多见。素体脾虚的人经常食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄、舌淡苔白,脉缓弱。
这样的人应在进补前先吃一些健脾的药,比如参苓白术散、人参健脾丸之类。也可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等炖肉吃,等脾功能有所恢复、脾不虚时再进补,才能正常消化吸收。
还有一些人,平素好食辛辣肥甘,日久化热生火,积热于肠胃,表现为胃部灼热、嘈杂、喜呃善饥,进补后,呃逆腹胀,不能消化,这属于脾胃有火的表现,进补前就应先清火,可用竹叶、麦冬泡水喝,或喝苦丁茶,或吃一点黄连片,或吃菜时多吃苦瓜、黄瓜、青菜,待胃火退后再进补。
老年人消化力比较弱,胃常有积滞宿食,而出现不思食或厌食,进食后胃部饱胀,口臭便臭,苔腻脉滑实,宜先消食和胃后再进补。
方法是饭前先服陈皮、山楂、神曲等开胃药,饭后可服香砂养胃丸,身体较好的可适当服用平胃散或保和丸。平常可用炒谷、麦芽泡水喝。
特别需要提醒的是。有感冒的人要先治感冒。冬天感冒的人很多,而且常常犯胃。外邪犯胃多表现为发热怕冷、恶心欲吐、不思饮食,可吃一点藿香正气散或生姜。
进入冬天以后,在起居方面应该做到“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”,也就是说,进入冬季以后,每天要早睡晚起,等太阳出来以后才起床,这样才能保证充足的睡眠。
睡觉前,应养成用热水泡脚的习惯,然后用力揉搓足心,这样不仅能御寒保暖,还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老,以及防治感冒、冠心病、高血压等多种疾病的作用。
传统中医养生还有“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可劳作汗出,发泄阳气”之说,意思是冬天天气闭藏,人体的气血也潜藏起来了,这时候人不可以过分劳作大汗淋漓,发泄阳气。
立冬以后,天气还不是太冷,在衣着方面也要注意,不能穿得过少过薄,这样会容易感冒损耗阳气,当然也不能穿得过多过厚,否则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪也易于侵入。
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